وڻن سان انسان جو فطري لاڳاپو آهي، جنهن جو تعلق ان حقيقت سان آهي ته انسان ٻيلن ۾ رهڻ لاءِ پيدا ٿيو آهي. ڪنهن به سهڻي، عاليشان يا شاندار جاءِ تي، چاهي اها آفيس هجي يا رهائش، جيڪڏهن توهان ”ڪاٺ“ کي ڇهيو ته توهان کي فطرت ڏانهن موٽڻ جو احساس ٿيندو.
تنهن ڪري، ڪارڪ کي ڇڪڻ جي احساس کي ڪيئن بيان ڪجي؟ —— ”جيڊ وانگر گرم ۽ هموار“ وڌيڪ مناسب بيان آهي.
ڪو مسئلو ناهي ته توهان ڪير آهيو، توهان حيران ٿي ويندا ڪارڪ جي غير معمولي فطرت کان جڏهن توهان ان سان ملندا.
ڪارڪ جي شرافت ۽ قيمتي نه رڳو اهو ظاهر آهي جيڪو ماڻهن کي پهرين نظر ۾ حيران ڪري ٿو، پر ان کي سمجهڻ يا سمجهڻ کان پوء، معرفت پڻ آهي: اهو ظاهر ٿئي ٿو ته زمين تي يا ڀت تي اهڙي عظيم خوبصورتي ٿي سگهي ٿي! ماڻهو شايد ساهه کڻن، انسانن کي ان کي دريافت ڪرڻ ۾ ايتري دير ڇو آهي؟
حقيقت ۾، ڪارڪ ڪا نئين شيء ناهي، پر چين ۾، ماڻهو ان کي بعد ۾ ڄاڻن ٿا.
لاڳاپيل رڪارڊ موجب، ڪارڪ جي تاريخ گهٽ ۾ گهٽ 1,000 سال اڳ واپس ڳولي سگهجي ٿي. گهٽ ۾ گهٽ، اها شراب جي ظاهر ٿيڻ سان "تاريخ ۾ مشهور" ٿي چڪي آهي، ۽ شراب جي ايجاد 1,000 سالن کان وڌيڪ تاريخ آهي. قديم زماني کان وٺي اڄ تائين، شراب ٺاهڻ جو تعلق ڪارڪ سان رهيو آهي. وائن بيرل يا شيمپين بيرل ”ڪارڪ“ – ڪارڪ اوڪ (عام طور تي اوڪ جي نالي سان سڃاتا وڃن ٿا) جي ٽڪنڊي مان ٺهيل آهن، ۽ بيرل اسٽاپرز، گڏوگڏ موجوده بوتل جا اسٽاپ، اوڪ جي ڇل (يعني ”ڪارڪ“) جا ٺهيل آهن. اهو ان ڪري جو ڪارڪ نه رڳو غير زهريلو ۽ بي ضرر هوندو آهي، پر ان کان به وڌيڪ اهم ڳالهه اها آهي ته اوڪ ۾ موجود ٽينين جزو شراب کي رنگ ڏئي، شراب جي مختلف ذائقي کي گهٽائي، ان کي نرم ڪري، بلوط جي خوشبوءِ کي کڻي، شراب کي هموار ڪري سگهي ٿو. ، وڌيڪ مٺو، ۽ شراب جو رنگ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ باوقار آهي. لچڪدار ڪارڪ بيرل اسٽاپ کي هڪ ڀيرو ۽ سڀني لاء بند ڪري سگهي ٿو، پر اهو کولڻ لاء ڪافي آسان آهي. ان کان علاوه، ڪارڪ جا فائدا آهن جيڪي نه سڙي رهيا آهن، نه کائيندا آهن، ۽ نه خراب ٿيڻ ۽ خراب ٿيڻ. ڪارڪ ميڪ ڪارڪ جي انهن خاصيتن ۾ وڏي پيماني تي استعمال جي قيمت آهي، ۽ 100 سال اڳ، ڪارڪ وڏي پيماني تي يورپي ملڪن ۾ فرش ۽ وال پيپر ۾ استعمال ٿيندو هو. اڄ، 100 سالن کان پوء، چيني ماڻهو پڻ آرام سان ۽ گرم ڪارڪ جي زندگي گذاريندا آهن ۽ ڪارڪ جي گهرن جي سنڀال مان لطف اندوز ڪن ٿا.